吐温20 99%
Tween 20
C18H34O6
9005-64-5
食品级
淡黄液体
25kg/50KG/塑料桶
雪糕用乳化剂
月饼、果汁饮料、雪糕、植物蛋白饮料
具有优良的乳化、稳定、分散、润湿等特性,用于冰淇淋、饮料、牛乳、面包、蛋糕、巧克力、乳脂糖、蛋黄酱和维生素等,也可用于人造奶油、口香糖、果汁、可可粉等方面。
作O/W型食品乳化剂,单独使用或与司盘-60、司盘-65、司盘-80 混合使用。我国规定可用于雪糕,较大使用量为1.5g/kg;在果汁饮料中较大 使用量为0.75g/kg;在月饼中较大使用量为0.5g/kg;植物蛋白饮料2.0。
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